Freitag, 27.09.2024 Wird renovierungsbedingt verschoben!
Beginn: 19:30h
Kosten: 40€
Eine enorm abwechslungsreiche Kollektion präsentiert Rainer Schnaitmann in diesem Jahr…“ So beginnt der renommierte Weinführer Eichelmann seine aktuelle Beurteilung. Der Falstaff nennt den Fellbacher sogar „ein Monument im schwäbischen Weinbau, weil er schon seit Jahrzehnten wichtige Impulse zur Verbesserung der Qualität gibt“. Auch wir sind der Meinung, dass Rainer nach einer gewissen Findungsphase vor einigen Jahren, die mit der nicht immer einfachen Umstellung auf biodynamische Weinerzeugung einherging, wieder ganz ganz oben im württembergischen Weinolymp angekommen ist.
Alle Fachpublikationen überschlagen sich geradezu vor Lobeshymnen. Prädikate wie „Deutsche Spitze“ (Gault & Millau) oder „Weltklasse“ (Eichelmann) sind die Regel.
Seine Weine sind wieder wunderbar zugänglich, vor allem die Einstiegsqualitäten strotzen vor Frische und feiner Frucht, ohne „flach“ oder beliebig zu wirken. Über jeden Zweifel erhaben waren schon immer die tollen Rotweine, ob als „Simonroth“ oder Großes Gewächs abgefüllt. Alle sind sie ungemein komplex und vielschichtig, alle mit großem Reifepotenzial vorsehen.
Bei Schnaitmanns viertem Besuch bei Carpe Noctem werden wir uns also einerseits den wirklich tollen Einstiegsqualitäten aus der „Steinwiege“-Serie widmen. Im Mittleren Segment gibt es wunderbar süffige Cuvées zu probieren. Den Höhepunkt stellen aber sicherlich die großen Weine aus den weißen und roten Burgundersorten dar, die wir ausführlich verkosten dürfen.
Ein Muss für alle Freunde intelligent gemachter, komplexer Tropfen. Perfekt für Weinliebhaber, die keine vordergründigen Dampfhämmer brauchen, sondern feine, mineralische, nachhaltige Weine lieben.
Der Winzer selbst ist übrigens top motiviert, wieder seine Spitzenposition in unserem Sortiment einzunehmen. Das kann nur richtig gut werden!
Wir freuen uns auf Sie!