Gastronomie-Services

Eine interessante und fair kalkulierte Weinkarte bringt der gutbürgerlichen und gehobeneren Gastronomie definitiv spannende Gäste. Dazu muss aber natürlich nicht unbedingt ein hauptberuflicher Sommelier eingestellt werden. Wir von Carpe Noctem übernehmen gerne einen Teil seiner Aufgaben.

Wir planen und konzipieren Ihr Weinangebot mit Ihnen zusammen. Wir sorgen dafür, dass Umfang und Anspruch der Karte den Ansprüchen und Voraussetzungen des Betriebes entsprechen. Unsere Weinkarten sind so optimiert, dass die angebotenen Getränke vom Kunden auch gerne gekauft werden, weil sie vernünftig kalkuliert sind und zum Essen passen.

Gerne organisieren und vermitteln wir auch Wein-und Menüabende mit unseren Winzern.

Vorschläge für mutige und ungewöhnliche Weinempfehlungen lieben offene und weinaffine Gäste. Wenn Sie daran interessiert sind, Ihrem Angebot einen neuen, weinorientierten Aspekt hinzuzufügen, sprechen Sie und an!

Unsere Services

• Beratung

• Konzeption und Erstellung von Weinkarten

• Belieferung

• Events mit Winzern

• Spezialkonditionen