Freitag, 06.02.2026
Beginn: 19:30h
Kosten: 40€
Neue Weine aus dem Burgund und von der Rhône! Sancerre, Pouilly Fumé, Chablis. Dazu Côtes-du-Rhône und Gigondas.
Leben wie Gott in Frankreich mit kräftigen Weinen von den Domänen La Janasse und Brusset, den Burgundern von Boyer de Bar, Perdrycourt oder Masson-Blondelet und ein paar Schlucken Cognac zum Runterspülen.
| Boyer de Bar: Vincent Boyer leitet seit 2002 die Domaine Boyer-Martenot in Meursault und erzeugt elegante Weine. Sein Freund Emmanuel Lucas De Bar besitzt biologische Weinberge im Hérault-Tal. 2018 gründeten sie Boyer – de Bar, um Emmanuels Trauben mit Vincents Winzerkunst zu vereinen. Ihr Ziel: köstliche, erschwingliche Weine aus biologischem Anbau, vinifiziert wie Vincents Spitzen-Meursaults. Mit Spitzenmethoden erzeugen sie terroirgeprägte Weine von höchster Qualität – ein einzigartiges Weingut, das Gaumen und Geldbeutel erfreut. |
Masson-Blondelet:
Domaine Masson-Blondelet zählt zu den führenden Erzeugern von Pouilly-Fumé und Sancerre – seit 1826 und heute in der 7. Generation. Auf 21 Hektar, ohne Herbizide und ohne chemische Dünger, entstehen Sauvignon-Blanc-Weine mit glasklarer Mineralität und präziser Struktur. Das Aushängeschild der Domaine ist der Pouilly-Fumé „Clos du Château Paladi“, ein Paradebeispiel für salzige Spannung und puristische Eleganz. 65 % der Weine werden exportiert – unter anderem in die First Class großer Airlines und in Luxushotels weltweit.
Domaine de Perdrycourt:
Frische, Mineralität, Klarheit – Chablis ohne Umwege
Die Domaine Perdrycourt steht für klare, mineralisch geprägte Chardonnays aus Petit Chablis, Chablis und Premier Cru – seit 1986 und heute unter der Handschrift von Rémi Courty. Auf 16 Hektar rund um Beines entstehen präzise, kalkbetonte Weine, die auf reife Frucht verzichten und den Boden sprechen lassen. Vom Petit Chablis bis zum Premier Cru bleibt der Stil konstant: straff, frisch, salzig und ohne künstliche Effekte. Verkostung und Verkauf finden im Herzen von Chablis statt – in historischen Kellern aus dem 12. und 13. Jahrhundert.
| Domaine Brusset: Das Familienweingut wurde 1947 von André Brusset gegründet und hat sich seitdem mit Sohn Daniel und Enkel Laurent während dreier Generationen zu einem internationalen Spitzenweingut entwickelt. Wir von VinumMaximum sammeln bereits seit zwanzig Jahren Gigonadas-Weine von Brusset und können aus eigener Erfahrung sagen, dass diesen großen Weinen von der Rhône ein oder gar zwei Jahrzehnte der Reifung richtig gut tun. Wir jedenfalls haben noch keinen „schlechten“ reifen Brusset getrunken. Ganz im Gegenteil! Wenn man dann noch das superbe Preis-Genuß-Verhältnis betrachtet, dann muß am wirklich von einem stillen Champion der Rhône sprechen. Obwohl, die internationalen Kritiker von Parker bis Suckling haben die Domaine Brusset schon seit längerer Zeit auf dem Radar und bepunkten sehr ansprechend. Noch, allerdings, lassen sich hier veritable Schnäppchen machen. |
Zum Abschluss wird es noch ein paar Kostproben der tollen Cognacs von A.E.DOR geben. A.E. Dor, gegründet 1858, steht für exzellente Cognac-Qualität aus der Grande Champagne. Traditionelle Destillation und sorgfältige Reifung verleihen den Cognacs Finesse und Eleganz.
Nachhaltigkeit und enge Zusammenarbeit mit Bauern sichern beste Trauben. Wir probieren je nach Lust und Laune bzw. Fassungsvermögen.
Die Anzahl der Plätze ist begrenzt. Voranmeldung ist unbedingt nötig.
Anmeldung bitte per Telefon, per E-Mail, per Facebook oder persönlich im Laden. Am besten nutzen Sie gleich die Anmeldemöglichkeit auf dieser Seite.