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Santo Spirito

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Auch am Ätna, in der Provinz Catania,  hat Antonio Moretti (Tenuta Sette Ponti) ein kleines Weingut. 14 Hektar groß und auf 700 Metern Meereshöhe gelegen, werden die einheimischen Rebsorten Nerello Mascalese, Carricante and Minnella angebaut. Die Kombination aus vulkanischen Böden und autochthonen Rebsorten ergibt einzigartige Weine. Der rote „Animardente“ (brennende Seele) erinnert an einen Burgunder mit überwältigender Mineralität. Ausprobieren!

 

animardente-2012

 

 

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