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Essig

Essig vom Robert Gierer
Die Zubereitung von Essig zählt zu den ältesten Lebensmittelherstellungsverfahren der Menschheit. Bereits im Altertum beherrschten die Menschen diese Kunst. Die Grundlage der Frucht-Balsamessige ist ein hochwertiger Weißweinessig. Die Essige werden in einem schonenden Verfahren hergestellt. Sie zeichnen sich aus durch einen intensiven, natürlichen Geschmack mit einer leichten Süße und wenig Säure.

Bei uns finden Sie Essigspezialitäten aus ganz besonderen Zutaten, ideal für ungewöhnliche Geschmackserlebnisse und außergewöhnliche Kreationen in der Küche.

 

Crema Balsamica Classica

Der Crema Balsamica Classica ist besonders cremig. Als klassische Essigzubereitung mit Balsamico Crema enthält er eine ausgewogene Süße und Säure. Er rundet Saucen und Dressings ab und schmeckt besonders fein zu Tomate-Mozzarella.

Crema Balsamica Cranberry

Der Crema Balsamica Cranberry ist mild und fruchtintensiv im Geschmack. Er eignet sich für kalte Speisen, beispielsweise zum Verfeinern von Fruchtsalat ebenso wie als besondere Note zum Eintopf mit Linsen oder zu einem gebackenen Ziegenkäse.

Crema Balsamica Dattel

Der Crema Balsamica Dattel erhält seinen einzigartigen Geschmack und die Sämigkeit durch den Einsatz von Dattelsirup. Er eignet sich zum Verfeinern von Saucen, Dressings und Nachspeisen, sehr lecker zu Früchten und Käse.

Crema Balsamica Himbeer

Der Crema Balsamica Himbeer  zeichnet sich aus durch eine vollfruchtige Note, hat ein dezentes Säurespiel mit feiner Fruchtsüße. Als Dressing mit einer Spitze feinem Senf, Salatkräutern und Olivenöl aufgeschlagen, eignet er sich zu jedem frischen Salat.

Crema Balsamica Trüffel

Der Crema Balsamica Trüffel mit seinen feinen Trüffelaromen eignet sich hervorragend zum Verfeinern von warmen Speisen, beispielsweise eine cremig, fruchtige Kartoffelsuppe, auch zu asiatischen Gerichten passt die feine Trüffelnote.
Ein süß-saures Geschmackserlebnis!

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